Trà và bệnh tim mạch
Hiện nay, trên thế giới cũng như ở nước ta nguyên nhân gây tử vong lớn
nhất là do bệnh tim mạch. Theo thống kê, trên thế giới mỗi năm có khoảng 17 triệu
người tử vong và trung bình 2 giây lại
có một người tử vong vì các bệnh liên
quan đến tim mạch.
Bệnh tim mạch do 9 nguyên nhân
chính gây ra trong đó có 3 nguyên nhân khó có thể can thiệp và 6 nguyên
nhân có thể phòng tránh được. Nhóm
nguyên nhân khó có thể phòng tránh được là lứa tuổi, di truyền, giới tính. Nhóm
nguyên nhân có thể phòng tránh được là :
Tiểu đường, cao huyết áp, béo phì thừa cân , Cholesterol trong máu cao, nghiện
thuốc lá, thiếu vận động thể chất . Vì vậy,
chúng ta có thể phòng tránh giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch bằng chính những
thói quen sinh hoạt và ăn uống hàng ngày.
Có rất
nhiều các thực phẩm có chứa các chất để phòng tránh các bệnh về tim mạch, nhưng
trà xanh và trà đen là các thực phẩm của khả năng phòng tránh bệnh tim mạch cao
nhất. Trong trà xanh có chứa nhiều catechin,
catechin chiếm khoảng 80- 85% tannin trong trà. Catechin trà xanh có tác
dụng chuyển hóa chất béo ở người và làm tăng cholesterol “tốt”. Trà ( chè ) còn có tác dụng làm giảm lượng
cholesterol “xấu” (LDL), tạo ra những mảng bám trên thành động mạch và bắt đầu
quá trình xơ vữa động mạch. Khi các mảng bám tích tụ trong các động mạch vành
cung cấp máu cho tim, nguy cơ đau tim sẽ tăng cao.
Không
chỉ vậy trong trà còn chứ nhiều các hợp chất khác như plyphenol, methylxanthines,aminoacids, acidh
hữu cơ, Protein, Vitamin, . . . . làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tiểu
đường, bệnh về miệng, .. . .
Một ngày bạn nên uống bao nhiều trà
Nhiều nghiên cứu nói rằng uống càng nhiều trà
mỗi ngày càng tốt nhưng một số khác lại khuyên mỗi người chỉ nên uống 2-3 tách
trà mỗi ngày mà thôi. Với số lượng như vậy (2-3 tách/ngày). Tùy thuộc vào từng đối tượng với các mục đích
khác nhau mà có lượng uống khác nhau. Ví như với những người bị ung thư dạ dày,
các chuyên gia khuyến cáo nên uống 5 tách trà xanh/ngày vì nó đã được chứng
minh là giảm nguy cơ ung thư dạ dày.Ngoài ra, với những người muốn giảm cân và
thúc đẩy quá trình trao đổi chất, bạn sẽ đạt kết quả tốt nhất nếu uống 7 ly trà
xanh/ ngày.
Khuyến cáo khi mua trà
Trà là thực phẩm khá phổ biến và
dễ ràng tìm thấy trên thị trường với rất
nhiều các loại trà và nguồn trà khác nhau. Tuy vậy, chúng ta lên chọn các sản
phẩm trà rõ nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo về chất lượng, uy tín. Vì hiện nay trên
thị trường có nhiều loại trà không đảm bảo chất lượng, với mục đích lợi nhuận không
quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng, nhiều người đã pha vào trà các chất tạo
màu, các chất tạo vị làm hại đến sức khỏe người tin dùng.







0 nhận xét:
Đăng nhận xét